Marktpraatje 8 februari 2019

Melkvee - De spotprijs voor melk in Nederland zet deze week een stapje terug tot 33 € per 100 kg (4,4 % vet). Dit is het gevolg van de boterprijs die ook wat terrein moest prijsgeven. Op het online handelplatform van Fonterra, de Global Dairy Trade, blijven de prijzen voorlopig positief evolueren. De prijsindex steeg daar deze week met maar liefst 6,7 %. Zowel boter, kaas als volle en magere melkpoeder noteerden hier hoger dan halfweg januari. In eigen land kon enkel magere melkpoeder in week 5 nog iets verder stijgen tot 195,18 €/ton. Boter en volle melkpoeder daalden licht. De melkproductie in België in België valt de laatste maanden wat terug tot het niveau van 2017, wat de prijsvorming toch wat zou moeten ondersteunen als deze trend aanhoudt. Met een gemiddeld uitbetaalde melkprijs van 36,6 €/100 l (reële gehaltes) zit België ook op een gemiddeld niveau in Europa.

Vleesvee - De Europese prijzen voor vleesvee blijven vrij stabiel op laag niveau. Zeker voor melktypes blijft de prijs voorlopig op het lage niveau hangen. In België blijft de prijs voor kalveren constant. Ook de prijzen voor slachtvee bleven in week 6 stabiel.

Grondstoffen - De prijs voor tarwe zet een stapje terug en valt terug onder 200 € per ton. De fundamentele basis blijft echter onveranderd, waardoor verdere dalingen niet verwacht worden. De onderhandelingen tussen China en de VSA blijven de katalysator waar de markt op wacht. Ondertussen loopt de export uit Rusland en de Zwarte Zee regio zeer vlot. Als deze export wat stagneert kunnen prijsstijgingen zich zeker aandienen. In het WASDE rapport van de USDA bleek ook dit jaar terug een historisch laag areaal wintergranen uitgezaaid in de VSA. De tarwemarkt wordt dan ook in toenemende mate gedomineerd door Rusland en het Zwarte Zee gebied. Soja zette deze week ook een stap terug. Grote voorraden en verwachte oogsten zorgen voor een ruime voorraad.