Regionaal stakeholder event van het BovINE

Goede praktijken en innovaties

Donderdag 8 september 2022 kwamen we voor de laatste keer (en de eerste keer live) samen met de stakeholders vanuit de vleesveesector voor het regionaal stakeholder event van het BovINE-project. De focus lag op het delen van goede praktijken en innovaties die we geselecteerd hebben doorheen de projectjaren. De onderwerpen waren gelinkt aan de thema’s socio-economische veerkracht, diergezondheid en dierenwelzijn, productie efficiëntie en vleeskwaliteit, en klimaat en duurzaamheid. Naast de kennisuitwisseling van het project, waren ook 2 gastsprekers van de partij. Toon Rombouts van de UGent gaf uitleg over hoe we de kwaliteit van het vlees kunnen voorspellen en wat het MSA-label in Australië inhoudt. Joris Coenen van de VLAM gaf dan meer uitleg over de internationale kijk op de rundvleesmarkt. Onderstaand kunt u alle presentaties terugvinden van de sprekers op het event.